パンプキン/南瓜 ジェームス

パンプキン/南瓜 'ジェームス'
花の和名
南瓜
品種名
ジェームス
原産と分布
英語名
pumpkin
squash
ラテン科名
花の色
花の形状
シングル
季節
2021
10月
日持ち
2週間
お薦め度
★★★
ノート

飾り南瓜のジェームス。何とも言えない色とホリの深い姿がとても魅力的です。南瓜にしては素敵なお名前!こちらは観賞用ですので食べません。

野菜や果物も時々アレンジメントに取り入れますが、南瓜はハロウィンのテーマには欠かせないアイテムで、小さなものから白いタイプなど毎年いろいろ試しています。今年は食用の南瓜を使ってみました。写真を撮ってからは花を別な器にアレンジし、南瓜はその日のうちにホットサラダ、次の日はスープで。余ったものは小さく切って冷凍保存。天婦羅や煮物などで後々楽しめます。フードロスはしたくないので、生徒の皆さんもさっさと料理なさったようです。ちなみに昨年はジャックオーランタンにしてみました。

エピソード
南瓜はアメリカ原産とされています。現地では黄色い南瓜をpumpkin、そして私たちが普段食べる緑の南瓜をsquashと言います。でもオーストラリアやニュージーランドでは反対で、緑の南瓜をpumpkin、黄色い南瓜をsquashとして売られているそうです。
使用日