花の和名
グンバイナズナ 軍配ナズナ
品種名
グリーンハート
英語名
pennycress
ラテン科名
花の色
花付き
スプレー
季節
年
2021
月
6月
日持ち
2週間
お薦め度
★★★
ノート
和名ではグンバイナズナ。いわゆるペンペン草の一種ですが、大きく栽培されており60㎝はあります。花ではなく実際は実を観賞しますので春の終わりから夏限定の植物です。ちょっと独得な香がありマスタードと同じアブラナ科でエディブルです。英語名もpennycres、苦いので火を通したほうが無難らしいです。でも流通しているのは観賞用ですので食用としての販売ではありません。食べないほうがいいと思います。長持ちしますが水につかっている部分にぬめりが発生しますので、アレンジメント向きです。
ref: The Kew
使用日