Brassicaceae

アブラナ科

スプレーストック マリンカルテット

スプレータイプのストックの代表品種です。青みかかった薄紫色。春らしい優しい色合いで、どんなお花にも合わせやすく、幸せなほど香るお花です。いつも数本は手元に置き自分自身も楽しんでいます。春は芳香のある花がたくさんありますね。長いまま使う時は多きなブーケなどに向きます。またアレンジメントには枝を切り分けて使えますのでとても重宝です。フラワーデザイナーにとってはオールラウンドに使える優れたお花です。他にも濃いピンクから薄いピンク、黄色に淡いオレンジや濃い紫色などがあります。

お正月にはとても手が出なかったのですがやっとピークシーズンになりお値段落ち着いてきました。バレンタインデー用に赤いバラと合わせるとなかなかよい感じになります!

花瓶の水を変えるたびに斜めに切り戻してください。葉は絶対に水につけないよう切りもどした時に要確認。

ストック アーリーアイアンマリン

香よし姿よし、そして花もちも大変よいお花です。すくっと長い茎を持つラインフラワーの分類になります。大きく長い花を使う練習で左右非対称のトライアンギュラーシェイプを作りました。様々の花を扱いそれぞれの特徴などを覚えてゆきましょう。経験を積めば葉を見ただけで科属名がわかるようになります。そうなると植生も繋がり各々の特徴を生かしたアレンジメントができます。

花瓶の水を変えるたびに斜めに切り戻してください。葉は絶対に水につけないよう切りもどした時に要確認。

スプレーストック ハイカルテットチェリー

まだ時期的に早いかなと思いつつも、もう心は冬を超えて春。ちょっと勇み足すぎですね。やはり旬にお求めください。

花瓶の水を変えるたびに斜めに切り戻してください。葉は絶対に水につけないよう切りもどした時に要確認。切り戻しをかけ茎をリフレッシュすると暖かいお部屋でも10日位持ちます。

スプレーストック アプリコットカルテット

スプレータイプのストックの代表品種の一つです。優しいオレンジ色で温かみや甘味を感じさせる色合いです。幸せなほど香るお花です。いつも数本は手元に置き自分自身も楽しんでいます。春は芳香のある花がたくさんありますね。長いまま使う時は多きなブーケなどに向きます。またアレンジメントには枝を切り分けて使えますのでとても重宝です。フラワーデザイナーにとってはオールラウンドに使える優れたお花です。他にも濃いピンクから薄いピンク、黄色に濃い紫色などがあります。

花瓶の水を変えるたびに斜めに切り戻してください。葉は絶対に水につけないよう切りもどした時に要確認。

ストック アイアンマリン

アイアンシリーズは一本の穂に花が付くスタンダードタイプのストックです。長い茎に花をつけますのでラインフラワーと呼ばれます。これだけ目立たせてアレンジメントに使ったり、あるいは大きなアレンジメントの後ろ側に使ったり、大きなサイズのブーケなどに相応しいお花です。ふんわりとした優しい香りも好まれます。濃いピンクから薄いピンク、黄色に濃い紫色などがあります。

花瓶の水を変えるたびに斜めに切り戻してください。葉は絶対に水につけないよう切りもどした時に要確認。

 

タラスピオファリム / 西洋ナズナ

ペンペン草などと呼ばれどこにでも生える雑草ですが、花屋で扱うのは栽培されているものです。そのため細くてもかなり日持ちします。ブーケやアレンジメントにフィラー(空間を埋めるための花)で使うと、やわらかな雰囲気になります。小さな白い花が咲いていますが、日が経つとその花もいつの間にか小さな実になっていたりします。長く形を保ってくれるため重宝しますのでお勧めです。

アブラナ科でマスタードと同じ部類との事ですが、農薬を使っている可能性があるため食べないほうが無難です。ヨーロッパ原産、比較的冷涼な気候を好みますが、出回る頃は春か初夏、水切れさえしなければ問題ありません。尚、アブラナ科にアレルギーのある方は気を付けましょう。花が咲けば当然花粉も飛びます。

スプレーストック パープルカルテット

濃い紫色のスプレーストックは黄色のチューリップやオレンジ色のラナンキュラスなどに合わせようと思い入荷しました。反対色の組み合わせはインパンクとが出やすく初心者には使いやすい色合わせです。スプレーストックは枝分かれしているため、小枝一本一本を小分けにしてブーケやアレンジメントに使えるコスパ抜群のお花です。今の時期が旬のお花でもありますので使わない手はありません!他にも濃いピンクから薄いピンク、クリーム色に優しいピーチ色などの色などがあります。

花瓶の水を変えるたびに斜めに切り戻してください。葉は絶対に水につけないよう切りもどした時に要確認。切り戻しをかけ茎をリフレッシュすると暖かいお部屋でも10日位持ちます。

菜の花

灯火の原料として平安時代に到来。明治になると食用のセイヨウアブラナ(Brassica napus)がドイツより入ってきたとの事。学名にあるBrassicaはラテン語でキャベツ=食べられる葉の事で、それが野菜の花とされ、「菜の花」の名前となっています。もともとは西アジアの高原に自生、地中海で栽培が始まり広まったようです。上巳の節句のお花の一つとして桃の花と共に入荷しました。いやいや市場に並ぶとなかなかのよい値がついていました!需要が集中しますのでこればっかりはしょうがないですね。今年は今の時期寒かったのですぐには花が咲かず5日遅れで開花。

学名のBrassica napus L.とBrassica Campestrisは同じ種です。西アジア 北ヨーロッパ原産
Brassica napusはセイヨウアブラナです。北ヨーロッパ シベリア原産

タラスピオファリム / 西洋ナズナ

ペンペン草などと呼ばれどこにでも生える雑草ですが、花屋で扱うのは栽培されているものです。そのため細くてもかなり日持ちします。ブーケやアレンジメントにフィラー(空間を埋めるための花)で使うと、やわらかな雰囲気になります。小さな白い花が咲いていますが、日が経つとその花もいつの間にか小さな実になっていたりします。長く形を保ってくれるため重宝しますのでお勧めです。寒いのであまり花はついていませんでした。

アブラナ科でマスタードと同じ部類との事ですが、農薬を使っている可能性があるため食べないほうが無難です。ヨーロッパ原産、比較的冷涼な気候を好みますが、出回る頃は春か初夏、水切れさえしなければ問題ありません

スプレーストック イエロースパークカルテット

どんどん新しい品種が出てきます。今回初めて使います。ストックは香りよい春のお花です。一つの茎に一つの花穂は背が高く後ろ側で松の近くに置きますが、今年は小さなアレンジメント用にスプレータイプを用意しました。とても幸せな香りです。今の時期、私は花粉によるアレルギーがもっとも少なく、お花の香りを存分に楽しんでいます。

花瓶の水を変えるたびに斜めに切り戻してください。葉は絶対に水につけないよう切りもどした時に要確認。フラワーデザイナーにとってはオールラウンドに使える優れたアイテムです。