冬

優しくぽわんとした色が欲しいというリクエストにお答えして、お正月用のアレンジメントに入れるためご用意しました。イエローベースの優しいクリームやオレンジ系です。胡蝶蘭が一本入るだけでアレンジメントも上品に格上です。

小ぶりの胡蝶蘭の種類をミディと呼んでいますが、ミディタイプの胡蝶蘭には花の名前がついていない事が多いです。お花の名前は次回のリピート買いには非常に役立ちますのでぜひつけていただきたいものですが、品種改良が重なり色の出かたも多様で難しいのかなとも思うようになりました。今回のお花はミディタイプの中ではちょっと小ぶり。マムが大きいのでどう配置するかがちょっと悩ましい所ですが、もし予算が許されるのでしたら同じ品種を数本合わせて主役も可能でしょう。

花があまりにも多く付きすぎている場合は、時々この花も水落ちする場合があります。下の花の数個カットし、茎をざっくりと大きく斜め切りし水揚げをしてください。このひと手間で違ってきます。お試しを！ナイフ・鋏は消毒してから使ってください。

英語ではモスオーキッド、蛾が羽を広げているような所からそのニックネームが付いたらしいですが、それにしてもエレガントな蛾ではないですか.....

2022年以来久々の入荷です。冬に咲く花は少なく香りのある枝物で、'winter sweet’と呼ばれます。今年は大枝を狙っていたのですがちょっと目を離した隙に無くなってしまいました。綺麗に切りそろえられていた枝をギリギリゲットしましたが、かなり蕾が固く開花が心配でした。でもお客様からは咲きましたよという便り。我が家の枝も暖かい部屋に移動させ香りを楽しみました。日本の4大香木の一つです。春・沈丁花、夏・クチナシ、秋・金木犀、そして冬は蠟梅です。

花木のため水あげが悪いので、枝は深く切り込みを十字に入れるとよいと思います。深水で管理すればゆっくりと水があがります。お正月のお花としてお値段非常に高かったのですがご用意いたしました。蠟梅などのノーブルな枝物はやっぱりお正月など特別な時に入れたいです。蕾が落ちやすくデリケートですので扱いに細心の気配りが必要です。

葉牡丹はヨーロッパ南部、地中海沿岸原産のワイルド・キャベツの変種　他にはケール、キャベツ　ブロッコリ　カリフラワーなどがこの仲間。

食用としてケールが江戸時代初期に渡来。（鎌倉時代中期から江戸時代とするものもありますが、その間約400年であまりにも期間が長いためとりあえずこちらでは江戸時代初期とします。）その後日本で品種改良され現在の葉牡丹となりました。赤い色素はアントシアニン　寒くなると葉から緑素がなくなり紫やピンクの色が残ります。白いものは赤色素を持たない品種で白くなります。

野菜の仲間で葉に鑑賞価値がありお正月に大きなものが出回ります。お値段少しよい物をお求めください！下の葉を整理しながら長くお楽しみいただけます。鑑賞賞です。農薬を使っている可能性がありますので食さないように。

2021年に同じ品種の葉牡丹を購入しています。その時は中心部の大部分がピンク色でしたが、今年はなんとなく黄色でピンクはわずかに感じる程度。肉厚で大物でした。タイムリーにこんなに立派なものを入手できたのはラッキーだったと思います。今年は花言葉を事前に調べていて、お正月のお花に’祝福’という花言葉を持つ葉ボタンを選択しました。長持ちしてくれますように！

ヨーロッパ南部、地中海沿岸原産のワイルド・キャベツの変種　他にはケール、キャベツ　ブロッコリ　カリフラワーなどがこの仲間。

食用としてケールが江戸時代初期に渡来。（鎌倉時代中期から江戸時代とするものもありますが、その間約400年であまりにも期間が長いためとりあえずこちらでは江戸時代初期とします。）その後日本で品種改良され現在の葉牡丹となりました。赤い色素はアントシアニン　寒くなると葉から緑素がなくなり紫やピンクの色が残ります。白いものは赤色素を持たない品種で白くなります。

野菜の仲間で葉に鑑賞価値がありお正月に大きなものが出回ります。お値段少しよい物をお求めください！下の葉を整理しながら長くお楽しみいただけます。鑑賞賞です。農薬を使っている可能性がありますので食さないように。

花と言うか葉と言うか、葉牡丹はケールなどの野菜から人工的な交配により作られた植物です。ヨーロッパの地中海沿岸あたりが原産。ケールはブロッコリーやカリフラワー、芽キャベツなどの原種で、紀元前から自生していたそうです。日本ではポットフラワーとして流通量の多い植物ですが、お正月ともなると丈の長い葉牡丹が用いられます。アブラナ科で寒い環境で葉の色も濃く出ます。ひらひらと大きな葉を展開させてくれ目にとまりやすいです。寒い環境が好きです。特別な手入れはいりませんが、花瓶の水を替える時に切り戻すとよいです。

家の中では5日位が限度。特に小さなものはもちが悪く周りから枯れてきて葉も落ちやすいです。暖かい部屋にあるのは特に短命。お正月の時期は華やかでよいのですが、市場の入荷日もお正月までにはちょっと時間があるためお品定めが重要です。仕入れと同時に付きすぎた葉は整理して時間をかけじっくりと水揚げしました。気温も低めでしたので一週間持ってくれていました。それにしてもこのサイズで結構なお値段。厳しいな～。

日本には江戸時代観賞用の植物として渡来、以後日本で品種改良が盛んにおこなわれました。丸葉でロゼット型に広がりバラのような形や、ケールの特徴そのもののひらひらフリンジタイプ。切り込みが深い葉のタイプなどいろいろありますね。深い色の品種も見られます。

シルバーグリーンの美しい松です。枝はやや細めで柔らかく葉の先もちくちくと痛くないので扱いやすいです。私は若松よりゴヨウマツが好みの為毎年この品種の松を仕入れます。松の市は一年に一度。すぐに買い出しに行かないとよい松は売り切れてしまいますので早々に品定めをしてきました。幸いにとてもよい松が入手できました。今年はどの松も質のよい物に巡り合えましたのでラッキーだったと思います。ヨーロッパではクリスマスアレンジメントに使う常緑樹の一つです。今年は五葉松を使ったキャンドルアレンジメントをギフトのオーダーに作成させていただきました。

お正月を飾るお花には必ず入れるのがマツの枝です。今年は久々に若松を入荷しました。

若松と呼ばれ黒松を3年位育てたものを用いられます。真っすぐに伸び脇から3本から5本位小さな枝が出ています。アレンジメントや活け花に入れたり、お正月の門松にしたりと多様に使われます。門松は平安時代末から「子の日の小松引き」などの行事を元に、鎌倉時代にかけて広まった習俗です。常緑であるので神聖なものとして扱われ、歳神様がその枝に宿り正月の依代とされるとされます。また悪霊や邪気の侵入を防ぐという事もあるようです。松の内とは松飾りを飾っている期間にあたり、その後はお焚き上げで小正月の頃に焼きます。

松の花は春4月～5月にかすかに松ぼっくりを感じるような少し赤実を帯びた薄茶色です。雄雌同株ですが、雌花が先端に付き、翌年秋に球果となります。

お正月頃に市場に出回る松はすべて10月頃から切り出され冷温室で管理されている物だそうです。理由は先葉が黄色くなってしまうため早めに切るとの事です。

ref: https://www.jugemusha.com/jumoku-zz-kuromatu.htm
ref: https://www.aoyamahanamohonten.jp/blog/2020/12/11/matsu/